Kış mevsimiyle birlikte günlerin kısalması, uyku ve uyanıklık dengesini sağlayan sirkadiyen ritmi doğrudan etkiliyor. Uzmanlar, akşam yemeğinin en geç 20.00’da sonlandırılmasının metabolizmayı korumada önemli olduğunu belirtiyor.
Limerick Üniversitesi Spor Beslenmesi Profesörü Catherine Norton, The Conversation için yazdığı makalede beslenme zamanlamasının sağlık üzerindeki kritik rolüne dikkat çekti. “Ne Yediğimiz Kadar Ne Zaman Yediğimiz de Önemli” ifadesiyle krononutrisyon kavramını hatırlatarak, yemeğin zamanlamasının, yediğimiz şeyler kadar önemli olabileceğini belirtti.
Geç Yemek, Kan Şekerini ve Yağ Yakımını Etkiliyor
Bir araştırma, saat farkının vücut üzerindeki etkisini somut verilerle ortaya koydu. Akşam yemeğini saat 22.00’da yiyen katılımcıların, aynı yemeği 18.00’da yiyenlere göre kan şekeri seviyelerinin %20 daha yüksek olduğu ve %10 daha az yağ yakımı elde ettiği belirtildi. Geç saatte yenilen yemeklerin sindirim ve uyku hormonlarını bozarak obezite, Tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları riskini artırdığı kaydedildi.
Uyku ile Beslenme Arasında Pencere Oluşturun
Prof. Norton, kış aylarında sağlığı korumak için akşam yemeğinin en geç 20.00’de sonlandırılmasını öneriyor. Uzmanlar, yemek ile uyku arasındaki sindirim penceresinin en az iki ila üç saat olmasının faydalı olduğunu belirtiyor. Ayrıca gün içerisindeki kalori alımının büyük kısmının gün ışığının aktif olduğu kahvaltı ve öğle saatlerine kaydırılması tavsiye ediliyor.
Kaynak belirtilmemiş olarak metin şu anda bu içerikte yer almaktadır.
Bu içerik yapay zekanın desteğiyle oluşturulmuştur. Bir hata olduğunu düşünüyorsanız lütfen iletişime geçin.
