Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden gıdalar listesini güncelledi. Bakanlığın 14 Ağustos’ta yayımladığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde iki peynir markasında natamisin maddesi tespit edildi. Örnek gösterilen ürünler Asova Yarım yağlı taze çeşnili peynir ve Aybey Yörük eritme peynir oldu.
Natamisin nedir? Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan listeye göre, natamisin, süt ve süt ürünleri gibi gıda endüstrisinde sık kullanılan antifungal (mantar önleyici) bir maddedir. Bu madde hassas bireylerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve yüksek dozda ve uzun süre tüketildiğinde bağırsak florasını bozabilir, mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Bakanlık, ziyarete açık olan ve tüketicilerin dikkatli olması gereken bu ürünler hakkında uyarılarda bulunuyor.
Sağlıklı ürünler tüketmek adına, ürün etiketlerini dikkatle okumak önemlidir.
