Özel gereksinimli bireylerin katıldığı atölyede, Karpuz Şenliği temasıyla karpuz-soda kokteyli yapıldı. Engelsiz Kafe’nin özel gereksinimli bireylere yönelik hazırladığı eğitim programı yaz döneminde de devam ediyor. Mutfak Atölyesi kapsamında mutfak önlükleri giyildi, tezgahlar kuruldu; yazın vazgeçilmezi karpuzla ferahlatıcı tarifler hazırlandı.
Dilimlenmiş karpuzların çekirdekleri tek tek ayıklandı; ardından karpuzlar blender ile püre haline getirilip doğal bir karpuz suyu elde edildi. İçeriğe maden suyu da eklenerek taze nane yapraklarıyla aroma verildi. Etkinlik sonunda küçük ustalar kendi elleriyle hazırladıkları bu serinletici lezzeti yudumladı.
Etkinlikte yer alan özel gereksinimli bireylerden Dilek Tunç, yaptığı içeceğin tarifini paylaştı ve “Ben bu içeceğin içine sevgimi, aşkımı, dünyamı koydum ailem ve öğretmenlerim mutlu olsunlar diye” dedi. Tunç ayrıca Engelsiz Kafe’yi çok sevdiğini ve burada mutlu anlar geçirdiğini ekledi.
